椰子（cocosnuciferaL.）是热带地区主要的木本油料作物，也是重要的食品能源作物。根据亚太地区椰子共同体（APCC）统计，目前全世界已有93个国家种植椰子，主要分布在亚洲的东南亚地区和南太平洋地区，这一区域椰子的产量及种植面积约占全世界的80%左右。我国椰子多生长在南北纬度20度之间，总种植面积约34万亩（新统计数据），主要分布在海南省东南沿海一带的文昌、琼海、三亚等市县；广东台山，云南西双版纳等地区也有少量种植。
椰子的种植成本低，综合利用价值高，是热带地区重要的经济作物。联合国粮农组织（FAO）对椰子十分重视，认为椰子是解决热带地区人民对蛋白质、脂肪和能源需要以及增加农民就业机会，促使农民脱贫致富的重要途径。
许多客户多次询问世界椰子情况，国庆前夕有点时间，现就世界椰子主栽品种做简单概况（详细的看相关书籍或其他资料），具体如下：
世界椰子主栽品种一、东南亚新品种
（一）越南主要椰子品种
1.甜水椰子
甜水椰子是分布在越南的独特椰子类型，果实小，产量特高，平均单株个果，最高单株达～个果，椰水糖度高，可达10%，是做椰青用的好品种。是一个非常优异的鲜食椰子种质，市场欢迎度极高。
2.Ta高种
产地越南，是越南传统椰子品种中栽培面积最大的一个，果实较大，椰水甜。
（二）泰国主要椰子品种
香水椰子，产自泰国，属矮种椰子，植株矮，茎干较细，叶片和叶柄颜色均呈绿色，椰子叶片及椰子水均有特殊香味。
（三）马来西亚主要椰子品种
1.马来亚红矮
马来亚红矮椰子植株矮小，茎干较细，成年树干围径70～90厘米，基部不膨大，无葫芦头；叶片羽状全裂，叶柄无刺，裂片呈线状披针形，叶片和叶柄均呈红色；椰肉细腻松软，甘香可口；椰水鲜美清甜，7～8个月的嫩果椰子水总糖含量达6%～8%。结果期早，一般种植后3～4年开花结果，8年后达到高产期，平均每株年产果个。
2.马来亚黄矮
马来亚黄矮椰子植株矮小，茎干较细，成年树干围径70～90厘米，基部不膨大，无葫芦头；叶片羽状全裂，叶柄无刺，裂片呈线状披针形，叶片和叶柄均呈黄色；椰肉细腻松软，甘香可口；椰水鲜美清甜，7～8个月的嫩果椰子水总糖含量达6%～8%。结果期早，一般种植后3～4年开花结果，8年后达到高产期，平均每株年产果个。
3.马哇
椰子杂交种马哇是利用马来亚黄矮同西非高种杂交育成的一个优良杂交种，。马哇具有投产早、产量高的特性，一般植后3～4年便可开花结果，平均单株年产果多个，椰果和椰干产量都比高种椰子高4～6倍。
（四）菲律宾主要椰子品种
马卡普诺又称“凝乳椰子”或“实心椰子”。树形和高种椰子相似，但果实“实心”，没有椰子水，胚乳呈凝胶状。根据质地不同和黏滞液体数量的差异分为三个不同类型：椰肉外层硬，像煮熟的米饭，中间层软，黏滞，内层是半液体的胚乳；椰肉外层硬，内层质软，黏滞；椰肉只有一层胚乳，硬如煮熟的米饭，充满整个果腔。
二、非洲椰子品种
（一）西非高种
西非高种，产地贝宁，植株树体高大，果实三棱形，品种抗性强，是良好的杂交育种材料。
（二）斐济高种
斐济高种，产地斐济，植株树体高大，品种抗性强，是良好的杂交育种材料。
（三）罗图马高种
罗图马高种，产地斐济，该品种综合性状优良，抗性强，可选择作为父本育种材料。
三、大洋洲椰子品种
南太平洋地区包括库克群岛、斐济群岛、基里巴斯、巴布亚新几内亚，所罗门群岛、萨摩亚、汤加和瓦努阿图等，这些国家都是岛国。目前种植的椰子品种主要是当地高种椰子。其中所罗门群岛主要种植的品种有奈伦高种，奈伦高种是一个优良高种椰子品种，先后被多个国家引进。
四、拉丁美洲椰子品种
1.布拉齐利安绿矮，产地巴西（Brazil）。
2.布莱蔡斯西斯高种，产地特利尼达和多巴哥（TrinidadandTobago）。
3.古巴矮种，产地古巴（Cuba）。
4.牙买加高种，产地牙买加（Jamaica）。
5.秘鲁高种，产地秘鲁（Pera）。
6.巴拿马高种，产地巴拿马（PacificCoastPanama）。
7.森特文森特塔高种，产地特利尼达和多巴哥（TrinidadandTobago）。
8.苏里南褐矮，产地苏里南（Surinam）。
9.苏里南高种，产地苏里南（Surinam）。
五、中国椰子主栽品种
（一）海南本地高种
高种椰子在各椰子主产国均为主栽品种，我国以海南本地高种为多数。高种椰子按果实和叶片色泽可分为红椰、黄椰、绿椰和褐椰等。其植株高大，高达20米以上，基部膨大，有膨大的“葫芦头”，树冠叶达30～40片，植后6～8年结果，一般先开雄花，后开雌花，异花授粉。其经济寿命长、果型较大，果形好，椰干含量高，含油率高。其不足之处，是非生产期较长，需要植后6～8年才结果，单株产量较低，年平均产果在50个以下。
（二）文椰78F1
文椰78F1是我国培育的第一个椰子杂交新品种，具有早产（植后3～4年开花结果，比海南高种椰子早3年投产），产量高（单株产量可达个），抗性好的优点，适合在海南推广种植。该项科技成果的转化，可促进海南椰子产业化的快速发展。
（三）文椰2号
文椰2号是中国热带农业科学院椰子研究所从马来亚黄矮中选育而成的。该品种的成功选育填补了我国矮化、高产、早结椰子新品种的空白。其植株较矮，比主栽品种本地高种矮2米；早熟，定植后3～4年开花结果，比本地高种早3～5年；产量高，年产量达个/株，比本地高种增产%。叶脉和椰果均呈金黄色，被称为“银椰子”；可作为鲜食产品的优良品种，是极佳的旅游产品和美化环境的好材料。于年12月作为热带鲜食水果通过海南省热带作物品种审定委员会认定。可在适宜的地区应用推广。
（四）文椰3号
文椰3号是中国热带农业科学院椰子研究所从马来亚红矮中选育而成。文椰3号品种的选育成功填补了我国高产、早结、矮种椰子新品种的空白。其植株较矮，比本地高种矮2米；早结，定植后3～4年开花结果；产量高，年产量达个/株。叶脉和椰果均呈金红色，被称为“金椰子”；该椰子品种是鲜食产品的优良品种，是极佳的旅游产品和美化环境的好材料。于年12月作为热带鲜食水果通过海南省热带作物品种审定委员会认定。可在适宜的地区应用推广。
（五）文椰4号
文椰4号是中国热带农业科学院椰子研究所于年代从东南亚引进的香水椰子中选育而成。植株矮，茎干较细，成年树干围径68～87厘米，基部膨大不明显，无葫芦头；叶片和叶柄颜色均呈绿色，佛焰花苞呈淡黄色；结果早，一般种植后3～4年开花结果，8年后达到高产稳产期，产量高，年产量达个/株，果实大小适中，圆形；椰水和椰肉均具有特殊的香味，椰水中还含有丰富的矿质营养元素，是作为嫩果型发展的优良椰子品种。
（六）文椰5号
文椰5号是中国热带农业科学院椰子研究所于90年代从东南亚引进的椰子中选育而成。植株矮，茎干较细；产量高、稳产，年产量达个/株；品质高，一般可溶性固形物8以上，口感好，非常适宜鲜食。可在海南各地区应用推广，预计年大面积推广。
（七）文椰6号
文椰6号是中国热带农业科学院椰子研究所于90年代从东南亚引进的椰子中选育而成。植株矮，茎干较细；产量高，丰产性强，年产量达个/株；品质高，可溶性固形物8以上，口感好，口感好，非常适宜鲜食。可在海南各地区应用推广，预计年大面积推广。
哈哈哈，国内做的不错哟。。。
参考文献：
1、赵松林,曹红星.椰子种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用[M].中国农业出版社,.
2、孙程旭,张军,范海阔等.椰子资源形态和品质关键因子测评初步研究[J].热带作物学报,,35(12):-.
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阅读扩展：
1、“三分种、七分管”生产椰园才丰产
2、椰子精细管理、实现最佳效益
3、椰子园管理（1）
4、椰园管理很重要，平衡施肥最关键
5、椰子品种之简介
6、简述我国椰衣介质面临的问题及取得的阶段成果（1）
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